今日の田村くん

会いたいと星に・・。

2017-10

カレーを

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Baby boy わたしはここにいるよ
どこもいかずに待ってるよ
You know dat I love you だからこそ
心配しなくていいんだよどんなに遠くにいても変わらないよ

皆様
こんにちは。


カレーが出来たよ。


さて
やっぱり一週かかると言う事を実感した
カレー製作。

作ってみて思ったのは
何度も自分で製作したからか
感動が年々薄くなってきてる気がする。

うーむ。
昔は自画自賛雨霰に雹まで降ってたのに。

仕組みというのかな・・
鼻の抜けを良くするとか
コクを出すとか
まろやかさはとか・・

なんとなくやり方がわかってきて

それ以上を追い求めなくなったのかもしれない。

灰汁取りも
コツがあって
あくが出る時ってのが
豚骨と鶏がらや野菜を煮出す時だから
そこだけ丁寧にやれば良いとか
カレーの煮込み方っていうのにもコツがあって
こうしてれば焦げないとかね、そういうのもさ。

いけない・・こんな事では。

とはいえ
食べりゃぁね、旨いのは旨いのです(自画自賛)
カレー

お・・美味しい。

食べたい人いたら
少量ですがお送りする事出来ますよ。

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Author:田村くん
室蘭・登別在住
永遠の30歳
趣味を探すのが趣味
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食べるのも作るのもね。

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